மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் முந்திரி பக்கோடா ;


Posted by-Kalki Team



மாலையில் பள்ளியில் இருந்து வரும் குழந்தைகளுக்கு முந்திரி பக்கோடா செய்து கொடுக்கலாம். இப்போது இந்த முந்திரி பக்கோடாவை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள் :

கடலை மாவு - ஒரு கப்,

அரிசி மாவு - 3 டேபிள்ஸ்பூன்,

பச்சை மிளகாய் - 3

புதினா - சிறிதளவு

முழு முந்திரி - 100 கிராம்,

உப்பு - தேவைக்கேற்ப,

நெய் - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்,

எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு.

செய்முறை :

* ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்

* புதினாவை அரைத்து கொள்ளவும்.

* ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு, .ப.மிளகாய், புதினா விழுது, முந்திரி, உப்பு சேர்த்து பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்த்து சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் தெளித்துப் உதிரியாக பிசைந்து கொள்ளவும்.

* கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் அடுப்பை சிம்’மில் வைத்து, பிசைந்து வைத்த மாவை பக்கோடாக்களாக கிள்ளிப் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.

* எண்ணெயை வடியவிட்டு காற்றுப்புகாத டப்பாவில் பத்திரப்படுத்தவும்.

* சூப்பரான முந்திரி பக்கோடா ரெடி.


Post Comment

Post Comment