சுவையான சத்தான சிறுதானிய தோசை :


Posted by-Kalki Team



தினமும் சிறுதானியங்களை உணவில் சேர்த்து கொள்வது மிகவும் நல்லது. அந்த வகையில் இன்று சிறுதானிய தோசை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள் :

வரகு, கம்பு, சோளம் - தலா அரை கப்,

உளுந்து - கால் கப்புக்கும் சிறிது அதிகமாக,

துவரம்பருப்பு - ஒரு கைப்பிடி,

வெந்தயம் - அரை டீஸ்பூன்,

உப்பு - தேவையான அளவு.

செய்முறை :

* அனைத்து தானியங்களையும், பருப்பு வகைகளையும், வெந்தயத்தையும் சேர்த்து நன்றாக கழுவி 3 மணிநேரம் ஊற வைக்கவும்.

* நன்றாக ஊறி பின்னர் கிரைண்டரில் தோசைமாவு பதத்தில் அரைத்து உப்பு சேர்த்து 6 மணி நேரம் புளிக்க வைக்கவும்.

* தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் அதில் மாவை மெல்லிய தோசைகளாக வார்த்து தேங்காய் சட்னி, மிளகாய் பொடி, கார சட்னியுடன் பரிமாறவும்.

* சுவையான சத்தான சிறு தானிய தோசை ரெடி.

* 4 தானியங்களை தோலுடனும் சேர்க்கலாம், தோலுடன் சேர்த்தால் 5 மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும். அப்போதே உப்பு சேர்ப்பதால் சரியான பதத்துக்கு புளித்திருக்கும்.


Post Comment

Post Comment